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Ciudad Ciencia

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Ponemos en contacto a la comunidad científica con la sociedad para explicar y compartir los últimos avances en investigación, conversar y aprender de manera conjunta. A través de exposiciones, talleres, teatro científico, clubes de lectura y conferencias, para todas las edades e intereses.

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Agenda

Ciencia en tu mesa: ¿sabes lo que comes? (3ª sesión)

22.11.2023

12:35 horas

Estudiantes

IES Eladio Cabañero , Tomelloso (Ciudad Real)

Agenda

Taller compuesto por tres actividades, en esta tercera sesión se llevará a cabo la actividad “¿Comes suficiente fibra?”, impartida por Jara Pérez. del  Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición del CSIC.

¿Sabes cuánta fibra deberíamos consumir al día? A lo largo de esta actividad descubrirás el contenido en fibra de los alimentos que consumes a diario y podrás diseñar tu menú rico en fibra.

Las investigadoras del ICTAN recogerán datos a través de un cuestionario sobre el contenido diario de fibra que consume el público asistente y analizarán si su dieta actual es adecuada. También mostrarán como diseñar un desayuno, comida o cena ricos en fibra y facilitarán los materiales necesarios para poder calcularlo.